안전한 복어 섭취를 위한 복어도감 2026년 07월 08일 오전 11:172026년 06월 20일 오전 06:20 식품의약품안전처 소속 식품의약품안전평가원은 복어로 인한 식품 안전사고를 예방하고 복어 취급자의 이해를 돕기 위한 ‘안전한 복어 섭취를 위한 복어도감’을 6월 19일 발간했다고 밝혔다.