식품의약품안전처는 초고령 사회를 맞아 백세 시대 맞춤형 건강 식단을 발굴하기 위한 ‘삼삼한 요리 경연대회’를 개최하고 오늘부터 참가자를 모집한다고 밝혔다.
이번 경연대회는 ‘마이나슈*로 채우는 백세 활력 밥상’을 주제로 진행되며, 고령층을 위한 식단 개발을 넘어, 모든 연령층이 함께 즐길 수 있는 소통의 장을 열어 ‘저염·저당’ 식문화의 가치 확산과 세대 간의 건강한 식습관을 전파하고자 하였다.
* ‘마이나슈’: ‘마이너스(-)와 나트륨(Na)·슈가(Sugar)’의 줄임말로, 건강 식생활을 위해나트륨과 당류 섭취를 줄이자는 의미
그리고 우리 국민의 건강한 식생활 인식 개선과 실천 유도를 한층 강화하기 위해 국민이 직접 우수 조리법을 선정하는 ‘온라인 국민투표’를 도입하고, 식품 문화 축제인 ‘NS푸드페스타 2026*’에서 본선 현장 경연을 개최한다.
* ‘NS푸드페스타’: 익산시와 NS 홈쇼핑이 공동 개최하는 식품 문화 축제로, 요리경연과 다양한 체험 프로그램 운영
참가 대상은 만 15세 이상 대한민국 국민이면 누구나(개인 또는 2인 구성팀) 참가할 수 있으며, 참가 신청은 공모전 누리집(www.mfdsnadown2026.co.kr) 또는 전자우편(mfdsnadown2026@gmail.com)을 통해 할 수 있다.
‘삼삼한 요리 경연대회’ 개요
• 신청 기간: 2026. 7. 28. ~ 9. 6.
• 참가 주제: 전 세대가 함께 즐길 수 있는 어르신 맞춤형 간편 저감 한 끼 식사
• 나트륨·당류 함량 기준 (나트륨) 1,000mg 이내, (당류) 첨가당 15g 이내
제출된 작품은 전문가 서면 심사(예선)에서 주제 적합성, 조리 적절성, 조리 편의성, 조리법 완성도, 스토리텔링 등을 평가하여 본선 진출 10개 팀을 선정한다.
최종 수상작은 온라인 국민투표 점수와 본선 평가단의 종합 평가 점수를 합산하여 선정하며 식약처장상과 함께 소정의 상금을 수여한다.
* 최우수(1팀, 300만원), 우수(2팀, 200만원), 장려(3팀, 100만원), 특별상(4팀, 50만원)
이번 대회의 수상작 및 수상팀은 ‘우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상’ 책자로 제작·배포하고 각종 식생활 교육에 활용될 예정이며, 식품안전나라 및 인터넷 서점(교보문고, 예스24, 알라딘) 등에 공개하여 국민 누구나 일상에서 활용할 수 있도록 할 계획이다.
본 저작물은 식품의약품안전처에서 2026년 작성하여 공공누리 제1유형으로 개방한 ‘’백세 활력 밥상’ 요리 경연대회 참가자 모집’ 저작물을 이용하였으며, 해당 저작물은 식품의약품안전처 누리집(https://www.mfds.go.kr)에서 무료로 다운받으실 수 있습니다.